第27届中国国际焙烤展(Bakery China 2025)已于昨日盛大开幕。弗瑞奇携行业前沿的烘焙技术与创新设备亮相展会,书写了一封“硬核情书”,邀您现场亲启。
PROGRESSA bread 中型面包生产线
■ 高效率:配备上料系统,面团成型平整、重量精准;
■ 高品质:独特的延压和撒粉技术,可加工处理特别柔软及预发酵面团,极大减少分割油的使用,可达到工业型设备的生产品质;
■ 高灵活:可生产多类面包,每小时产能最高可达1800kg;产品转换简单快捷、且可与成型线整合连接;
■ 易清洁:重要部件可简单拆卸冲洗,工作区域无电气、驱动模块,可直接冲洗。
MULTIFLEX L 700 多功能成型线
■ 一条产线即可生产几乎所有的烘焙类产品
■ 冲切及转向一步到位,面片被精准切割而不产生额外张力
■ 自动化运行,人工成本低,产能高
■ 模块化结构设计,可快速更换产品
■ 触摸屏操作界面,直观、易懂
CSV 真空卷包机
■ 采用真空方式从下方将面片吸附固定在输送带上,解决了生产过程中三角面片易跑偏的问题,确保出色的卷包效果
■ 注馅类及未注馅类可颂面包的卷包均可完成,提高了生产效率,节约了生产空间
■ 可更换的卷包套件众多,为不同产品的生产提供了高度灵活性
FERNETO ATR 100 离缸式和面机
■ 可适应不同产能需求,最低5%起搅量
■ 8档速度可调节
■ 自带清洁口,便于清洁
■ 精细化和面步骤,提高产品质量
■ 数字化控制系统,可设置并保存和面配方
■ 每个步骤可独立设置工作时间
■ 标准化和面流程,提高产品的一致性
SVEBA DAHLEN SR 120 6盘旋转风炉
■ 采用专利IBS旋转技术,周期性正反旋转实现360°无死角烘烤,产品受热均匀
■ 具有专门针对蛋糕类产品的烘烤模式,保证温度的同时实现周期性吹风暂停,极大降低了产品的失水率
■ 支持最高30℃超宽温域调节
■ 搭载独立蒸汽发生器,可实现高温、均匀的蒸汽喷射
■ 可设置99种烘烤程序,简单易上手
■ 加厚双层隔热玻璃门,满足更大视野的同时有效锁住热量,避免烫伤
■ 可同时容纳10层烤盘
展会期间每天4场设备演示
弗瑞奇烘焙专家现场制作美味的烘焙产品
欢迎您莅临弗瑞奇展位2.1馆21B16
现场打卡还可领取精美礼品一份!
更多销售详情,请致电 4008 202 857 或 info@cn.multivac.com