自1990年起，荷兰Ekro公司就开始经营一家大型屠宰场，到2001年，企业业务向剔骨加工工艺延伸，并逐渐发展成为荷兰一流的肉类加工生产商，截至2014年，年屠宰肉牛量达40万头。Ekro主要向零售、加工、餐饮行业的国内外客户，供应从整头屠宰肉牛到即烹调牛肉制品等多种产品。公司在意大利、西班牙、葡萄牙等国均设有销售办事处或代理销售机构。
零售类包装：让产品直达消费者
“近几年来，我们把零售类包装作为我们的工作重点之一。这样，我们的高品质牛肉产品就可以直接提供给零售商或者消费者。”Ekro肉类加工经理Jos Rouwendaal说道。“我们的零售部负责此类产品销售。牛肉被分割后，选择性加入香料、经气调包装后，贴上标签进行销售。我们还采用这种方式，对初步分切的较大肉块进行了包装。以2014年为例，Ekro的牛肉产品供应到了麦德龙分公司所在的9个国家。”
国际市场对牛肉的需求量也在逐年增长。Jos Rouwendaal补充道：“Ekro生产的牛肉，只有5%内销，其余都出口到其他国家。近年来，牛肉出口份额也呈现增长态势，其中德国份额增加尤为显著，面向法国和中国的出口也有所增长。
莫迪维克真空贴体包装
基于延伸业务的需要以及日益增长的国际市场需求，Ekro在近几年向莫迪维克采购了多台不同的包装机。其中，在2014年采购的R 275热成型拉伸膜包装机尤为引人注目。此款设备配备一个额外的密封系统，借此，Ekro可以对牛肉产品进行莫迪维克真空贴体包装、气调包装以及所谓的双层上膜包装。关于双层上膜包装，产品真空贴体包装后，再覆上另外一层上膜进行密封，这样，混合的香料就可放置在2层上膜之间。
莫迪维克真空贴体包装的特点在于，一层特殊材质的上膜，经加热拉伸后，如同第二层皮肤紧贴产品进行包装，且上膜、底膜接触部分完全密封。Ekro购置R 275热成型拉伸膜包装机后，就着手生产莫迪维克真空贴体包装。德国Aldi Nord商店在Ekro订购的多种肉制品如牛里脊肉、去骨牛排、腌制牛腿肉和牛柳，均采用此种方式进行包装。而在2014年3月之前，Aldi Nord的肉制品采用的是气调包装。
包装新颖、刺激消费
Jos Rouwendaal发现，新的莫迪维克真空贴体包装比传统的气调包装和贴体包装更加精美、现代。“传统的贴体包装，包装后密封线依然可见。但采用莫迪维克真空贴体包装，由于薄膜紧贴牛肉产品，除看不到任何密封接缝外，甚至产品顶膜本身也不可见。同时，产品的""第二层皮肤 ""使得牛肉看起来更新鲜，产品保质期相比气调包装还有所延长。MultiFresh™包装十分牢靠，包装成品可被迅速地堆叠于箱中，运输十分便捷。莫迪维克真空贴体包装早已被广泛用于家禽制品的包装中。现在，采用此种包装形式的肉类制品也日益受到消费者的青睐。
零售商和其他消费者对莫迪维克真空贴体包装需求也在持续增加。“目前，我们采用R 275热成型拉伸膜包装机为几个客户做了包装测试。”Jos Rouwendaal说道。“这些客户目前采用的包装形式为气调包装，但正在考虑改用莫迪维克真空贴体包装。在零售行业，莫迪维克真空贴体包装特别适用于包装诸如牛肉等高价值的肉类产品。”
