La Granda成立于1996年，作为意大利肉制品领导者，其对牛肉制品独到的处理及加工方式，使得他们优质、美味的肉制品不仅进入意大利库内奥省，而且跨越边界呈现至消费者的餐桌上，受到越来越多消费者的青睐。
La Granda，一个来自意大利致力于复育古老牛种皮埃蒙特牛的肉制品的财团。几十年来坚持使用原始的手工生产方式，为消费者提供原汁原味的牛肉制产品。
皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，该品种的牛肉瘦肉率高、脂肪含量低且以极细的碎点散布在肌肉纤维中。因此肉质细嫩，口感上佳，广受消费者的欢迎。
然而传统的养殖方式根本无法满足市场的需要，皮埃蒙特牛供不应求。至上世纪九十年代末，皮埃蒙特牛的数量已跌至六十年代的一半。
La Granda创始人Sergio Capaldo先生自2004年起兼任Slow Food全国牲畜经理以及Eataly集团优质肉品经理，更高的职位也意味着肩负着更多的社会责任。他深刻地意识到皮埃蒙特牛逐渐减少的危机，并决意通过将传统与创新相结合的方式更新传统的繁育方式。
首先遵循大自然传统而古老的规律，将新生的乳牛天然放置于牛栏中长大，且母乳喂养4-6个月。之后再与培育协会密切合作，将皮埃蒙特牛肉以合理的价格提供给消费者。
此种方式一方面在更大程度上给动物一个天然生长的空间；另一方面，繁育者也能够通过自己辛劳的饲养工作得到合理的报酬，具有可持续的激励效果；最后，消费者能追溯所购买的牛肉来自何地、产品成分以及后续加工者，安全问题无虞。
整个流程合理透明，通过创始人系统的努力，形成了良好的循环。消费者也乐意为优质的产品与服务买单。La Granda紧紧抓住了时代的核心，正确的营销方式取得了成功，其肉制品受到了越来越多消费者的青睐。
随着需求量的不断扩大，La Granda决定新建一个生产中心并配备相应的包装设备以适应市场的需要。莫迪维克R 120热成型拉伸膜包装机因其机型紧凑和灵活性高的特点被选中。
R 120热成型拉伸膜包装机配有两个热成型模具，可以包装重量高达1.5kg的肉制品，且能实现多联包功能。
鉴于良好的使用体验和不断增加的消费需求，La Granda再次选择了莫迪维克，购置了F 100热成型拉伸膜包装机。F 100能灵活生产不同形状的单个或者多件包装。该设备的成型深度最深可达80毫米，能够满足不同类型的包装需求。
莫迪维克的两台包装设备在肉制品生产中扮演着举足轻重的作用，平均每天可为La Granda生产约15,000个包装，为La Granda提升生产能力做出了重要贡献。
La Granda在保证生产量和保留原始的手工生产方式之间找到了平衡点。其产品及其包装在迎合消费者需求的同时，仍能让现代消费者感受到La Granda对于原始手工生产方式的敬意——这也是La Granda最有别于其他肉制品公司的魅力所在。
凭借莫迪维克专业设备的出色助力，La Granda成功冲出皮埃蒙特，产品触及整个意大利地区，备受欢迎。面对未来，这位紧握时代脉搏的先行者已做好准备超越新的极限。
